10月15日
庭に植えてあるローズマリーとラベンダーの葉が勢い良すぎて伸びているので、先日植木屋さんに相談してみました。やはり、一度は剪定した方が良いとのこと。昨日の午前中に半分くらい刈り込み、思った以上に量が多かったので、少しずつ小分けして、何人かの友人にもらってもらいました。前にうちに遊びにきてもらった時にローズマリーを使ってつくったラムの香草焼きが評判よかったことを思い出し、昨晩は我が家でも作りました。私の周りは、お料理、お菓子、パン作りと得意なママさん達が多いので、きっとそれぞれ何かしらに使ってくれることでしょう。喜んでもらえて良かったです。
今日は、ラベンダーを使ってハーブティもつくりました。少し甘くして頂いたら、想像以上に(笑)美味しかったです。今後、もっとハーブ類を増やそうと計画中です。