3月30日
昨日は、鎌倉山の花見散歩の後、海に出て、七里ケ浜に最近オープンしたばかりのレストラン「BILLS」に行って来ました。ガラス張りの窓の向うには全面「海」という絶好のロケーション♪
そして、オーストラリア発「世界一の朝食」と言われるレストランのお味は本当でしょうか? ティータイムだったので、噂の「リコッタパンケーキ」を注文。
リコッタチーズ入りのパンケーキは、今まで口にしていたものとは全く違って『ふわふわ』。そして、メープルシロップの美味しいこと! 甘くて、優しいお味に感激して、思わず
レシピ本を買って来てしまいました。お家でどこまで似たお味のパンケーキが作れるか----今度挑戦してみます♪